Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.41 g

Calorías 881 kJ / 211 kcal

Grasa 11.42 g

Fibra 1.19 g

Carbohidratos 3.43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Borrajas - Verduras con propiedades 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Buñuelos de pixín

30min

Pudin de pescado

2h 15min

Merluza a la koskera

45min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Pescado a la putanesca

30min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Emperador en piperrada

30min

Langostinos thai

15min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1h 30min

Salmón con salsa de naranja

25min

Mostrar todo