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Fideuá de carrilleras y langostinos
Ingredientes
Fumet
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12 langostinos crudos medianos
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de pimentón picante
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50 g de brandy
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500 g de agua
Fideuá
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2 dientes de ajo
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200 g de cebolla en cuartos
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50 g de pimiento verde
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50 g de pimiento rojo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de carrilleras de cerdo (cortadas en 4-6 trozos c/u)
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1 cucharadita de pimentón dulce
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100 g de vino blanco
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250 g de fideos de fideuá
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1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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