Espaguetis integrales con pollo y verdura

Name: Espaguetis integrales con pollo y verdura
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 200 g de cebolla; 1 diente de ajo; 130 g de morrón rojo; 70 g de morrón verde; 50 g de aceite de oliva; 200 g de ramilletes de coliflor; 150 g de zucchini; 70 g de zanahoria; 120 g de chauchas frescas; 300 g de espaguetis integrales; 300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso; 50 g de salsa de soja; ½ cucharadita sal

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 25min

Raciones 6 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
130 g de morrón rojo en trozos
70 g de morrón verde en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 g de zucchini con piel, cortado en juliana
70 g de zanahoria en juliana
120 g de chauchas frescas en trozos de 4 cm
120 g champiñón fresco laminado (opcional)
300 g de espaguetis integrales
o bien 300 g de espaguetis
300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en tiras y salpimentados)
o bien 300 g de pechuga de pollo (en tiras y salpimentados)
50 g de salsa de soja
o bien 50 g de agua
1 chorrito de aceite de sésamo (opcional)
½ cucharadita sal

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1499 kJ / 359 kcal
Proteína: 19.04 g
Carbohidratos: 42.83 g
Grasa: 12.35 g
Fibra: 5.99 g