Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.8 4 valoración

Prep. 1h

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1561.1 mg

Proteína 33.6 g

Calorías 3486 kJ / 833 kcal

Grasa 41.3 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 17.6 g

Carbohidratos 81.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min

Rigatoni con ternera dorada

40min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Pasta con calamares

40min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1h

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Arroz verde

1h

Nasi Goreng

50min

Mostrar todo