Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.36 g

Calorías 1536 kJ / 367 kcal

Grasa 24.38 g

Fibra 0.73 g

Carbohidratos 11.47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Calamares en su tinta

1h 5min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Calamares a la mallorquina

1h

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Mostrar todo