Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

4.1 43 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

60 g de queso emmental en trozos
20 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
150 g de puerro en trozos de 2 cm
5 - 6 pellizcos de sal
5 g de mostaza a la antigua
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata
150 g de leche
2 yemas de huevo
15 g de maicena
35 g de zumo de limón
perejil fresco picado para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 280.9 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 1852 kJ / 442 kcal

Grasa 28.6 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 13.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recetas
España

Pescados - Al horno 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Rossejat de rodaballo y almejas

40min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Mostrar todo