Perca en costra de café

Perca en costra de café

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

10 g de granos de café
30 g de pan
½ cucharadita de pimentón
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de guisantes congelados
200 g de patata en trozos de 2 cm
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
700 g de filetes de perca (4 filetes)
1 - 2 cucharadas de zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 305.7 mg

Proteína 39.1 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 23.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Dorada a la veneciana

55 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Pulpo a feira con cachelos

55 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30 min

Pudin de bacalao

2 h 30 min

Bacalao mozárabe

50 min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1 h

Merluza con beurre blanc al limón

20 min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 min

Mostrar todo