Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

4.6 36 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de arroz

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
460 g de agua
230 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal

Espinacas

100 - 120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
250 g de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Tortilla

4 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de mostaza (opcional)
40 g de queso cremoso
1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
150 g de queso emmental en trozos o lonchas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 923.9 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 1573 kJ / 376 kcal

Grasa 21 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 31.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortellini de carne en caldo

1h 15min

Pasta con mejillones

1h 5min

Espaguetis a la Nerano

30min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Rigatoni con ternera dorada

40min

Risotto de espárragos al azafrán

35min

Boloñesa de lentejas

2h

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

15min

Ravioli tartufo

1h 15min

Rigatoni pie

1h 20min

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

1h 30min

Mostrar todo