Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

2 raciones

Ingredientes

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 903.6 mg

Proteína 43.2 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 28.9 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 3.9 g

Carbohidratos 11.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Calamares con pisto

45min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Berberechos al vapor

25min

Langostinos thai

15min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Mostrar todo