Dispositivos y accesorios
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Cazuela de fideos con langostinos
Ingredientes
Fumét de langostinos
-
500 g de langostinos crudos sin pelar
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
20 g de vino manzanilla
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Fideos
-
125 g de cebolla en trozos
-
50 g de pimiento rojo
-
30 g de aceite de oliva
-
50 g de jamón serrano en dados
-
½ cucharadita de pimentón
-
20 g de vino manzanilla
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
350 g de fideos de fideuá
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco picado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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