Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 5752.8 mg

Proteína 53 g

Calorías 1275 kJ / 305 kcal

Grasa 3.5 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 14.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de pescado y langostinos

25min

Poke bol hawaiano

45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Patatas con chirlas

30min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

40min

Chipirones rellenos

1h 10min

Mostrar todo