Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.7 39 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

200 g de fideos vermicelli de arroz
1 chalota en mitades
1 diente de ajo
15 g de galanga fresca en trozos

15 g de jengibre fresco, en trozos
30 g de aceite de girasol
40 g de pasta de curry rojo
300 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 1 cm
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 - 2 cucharadas de salsa de ostras
150 g de brotes de bambú en conserva
200 g de leche de coco
120 g de zanahoria rallada
80 g de lombarda rallada

80 g de repollo, rallada
4 hojas de menta fresca
40 g de zumo de lima

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 751.6 mg

Proteína 23.7 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 8.6 g

Carbohidratos 54.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta cremosa con pollo y brócoli

50min

Pappardelle con bogavante

1h

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1h 20min

Risotto con verduras asadas y lenguado

30min

Fideos a banda con rape

1h 15min

Pad thai de langostinos

30min

Arroz de pato

1h 10min

Espaguetis a la crema de limón

25min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1h 20min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Pizza Mac 'n' Cheese (pizza de macarrones)

1h 15min

Rigatoni pie

1h 20min

Mostrar todo