Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 43 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
200 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
300 g de cebolla en octavos
1 hoja de laurel seca (opcional)
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
1 - 2 cucharadas de sal gorda
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
2 - 3 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1971.2 mg

Proteína 34.6 g

Calorías 2610 kJ / 623 kcal

Grasa 38.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 33.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Ventana al mundo 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Marmitako para dos

30min

Crema de ahumados y gambas

40min

Bonito en escabeche

24h 25min

Calamares rellenos

2h

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13h

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1h

Mostrar todo