Lasaña boloñesa (sin gluten)

Lasaña boloñesa (sin gluten)

4.8 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

8 raciones

Ingredientes

Pasta de trigo sarraceno

400 g de harina de trigo sarraceno
120 g de agua
2 huevos
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Salsa boloñesa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en trozos
15 g de aceite de oliva
200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
500 g de carne picada de ternera
50 g de vino tinto
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate frito estilo casero
200 g de champiñones frescos en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca

Bechamel de trigo sarraceno

700 g de leche
50 g de harina de trigo sarraceno
50 g de mantequilla
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1626.4 mg

Proteína 32.1 g

Calorías 2496 kJ / 596 kcal

Grasa 29.4 g

Fibra 8.4 g

Grasas saturadas 12.2 g

Carbohidratos 55.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

Recetas "sin" para todos 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tallarines con pesto de remolacha

2h 35min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Pappardelle con langostinos

30min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Arroz thai con setas

35min

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

40min

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)

Ninguna valoración

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Fideos a banda con rape

1h 15min

Onigiri

1h

Mostrar todo