Dispositivos y accesorios
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Calamares en escabeche rojo
Ingredientes
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de cebolla cortada en juliana
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100 g de pimiento rojo cortado en juliana
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100 g de zanahoria cortada en juliana
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1 diente de ajo con piel, aplastado
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500 g de calamar fresco limpios
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1 hoja de laurel seca
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1 pellizco de comino molido
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6 granos de pimienta negra
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 cucharada de vinagre de vino
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1 cucharadita de sal
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100 g de caldo de pescado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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