Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 65 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 899.2 mg

Proteína 14.4 g

Calorías 2428 kJ / 580 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 64.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 158 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz rojo de carabineros

1h

Paella mixta

40min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Paella de marisco

50min

Paella mixta rústica

1h

Espaguetis a la crema de limón

25min

Macarrones boloñesa

40min

Risotto de setas al cava

35min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Mostrar todo