Jambalaya de pollo

Jambalaya de pollo

4.6 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

80 g de aceite de oliva
150 g de dados de beicon
1 chorizo semicurado (100 g) en rodajas de 5 mm
100 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
2 dientes de ajo
100 g de tallos de apio en rodajas de 5 mm
300 g de tomate troceado en conserva
2 pellizcos de tomillo seco
650 g de agua
1 pastilla de caldo de ave
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
250 g de arroz de grano redondo
350 g de carne de pollo sin piel ni huesos en dados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.49 g

Calorías 2054 kJ / 491 kcal

Grasa 26.66 g

Fibra 2.29 g

Carbohidratos 36.37 g

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