Lasaña de lentejas vegana

Lasaña de lentejas vegana

4.5 15 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

Láminas de pasta

180 g de bebida de soja sin azúcar
20 g de aceite de oliva
70 g de batata cocida, fría
150 g de harina de trigo
150 g de harina de fuerza

Relleno de lentejas

70 g de zanahoria en trozos
70 g de cebolla en trozos
20 g de apio en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
80 g de vino tinto
200 g de lentejas pardinas secas
800 g de tomate triturado en conserva
350 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar

Salsa bechamel

700 g de bebida de soja sin azúcar
65 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
25 g de aceite de oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 685.3 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien y vive mejor 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz con bogavante

1 godz.

Paella de marisco

50 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Fideuá con carne en sartén

30 min

Arroz caldoso con zamburiñas

45 min

Arroz caldoso

1 godz. 15 min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 godz. 20 min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 godz. 20 min

Espaguetis negros con gambas agridulces

30 min

Arroz a la zamorana

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 godz. 10 min

Mostrar todo