Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

400 g de agua
45 g de sal
1000 g de mero con piel (1 lomo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre
250 g de caldo de pescado
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
2 hojas de laurel secas
150 g de cebolla en juliana o en aros
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 4707.7 mg

Proteína 53.2 g

Calorías 2232 kJ / 533 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galicia 24 Recetas
España

Revista Thermomix nº 155 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Dorada con guarnición de pimientos

2h 45min

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Salmón en piriñaca

35min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Bacalao con samfaina

1h

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Calamares rellenos

2h

Mostrar todo