Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)

4.1 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

4 dientes de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
50 g de zumo de naranja
30 g de zumo de limón
780 g de agua
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1 pastilla de caldo de verduras
30 g de tomate frito
300 g de champiñones en cuartos
55 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
170 g de cebolla en octavos
350 g de arroz vaporizado
1 limón en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 434.9 mg

Proteína 4.6 g

Calorías 866 kJ / 207 kcal

Grasa 9.7 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 26.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 155 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Crema de calabaza con raviolis

35min

Espaguetis a la Nerano

30min

Ensalada de sushi

1h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Arroz con berberechos

1h

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

1h 10min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Pappardelle a la papalina

30min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1h 20min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Biryani de cordero - India

1h 20min

Mostrar todo