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Arroz con caballa y alioli
Prep. 20min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
Alioli
-
250 g aceite de girasol
-
20 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de dientes de ajo
-
1 cucharadita de sal
Arroz con caballa
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de dientes de ajo
-
2 ñoras (sin semillas)
-
250 g de tomate triturado en conserva
-
3 caballas frescas limpias en 3-4 trozos
-
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
-
1200 g de caldo de pescado1200 g de agua
-
2 pellizcos de colorante alimentario
-
350 g de arroz de grano redondo350 g de arroz bomba
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
761 mg
Proteína
16.6 g
Calorías
3281 kJ /
785 kcal
Grasa
57.8 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
8.6 g
Carbohidratos
49.6 g
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