Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinada
- 4 filetes de atún de 200 - 250 g cada uno
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- el zeste de un limón
- 2 pellizcos de jengibre fresco rallado
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Salsa de mango
- 75 g de chalotas
- 75 g de pimentón rojo cortado en dos
- 40 g de vinagre de arroz
- 40 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de pulpa de mango con azúcar
Quinoa y atún sellado
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
- 200 g de quinoa lavada
- 40 g de cranberries deshidratados
-
40
g de maní sin sal picado
o bien 40 g de almendras laminadas picado - 20 g de aceite de oliva
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2524 kJ / 603 kcal
- Proteína
- 3.7 g
- Carbohidratos
- 54.1 g
- Grasa
- 28.1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPescado empapelado con verduras
1 godz. 15 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Merluza a la koskera
45min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1hod.
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 min.
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30min
Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo
40 min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1hod.
Gratinado de pescado y camarones
1h 30 min