Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
70 g de aceite de oliva
-
80 g de chalotas
-
400 g de guisantes congelados
-
500 g de caldo de pescado
-
4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
-
200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
-
200 g de chirivía (en dados de 1 cm)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
4 chorritos de aceite de oliva (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
25.34 g
Calorías
1617 kJ /
387 kcal
Grasa
23.48 g
Fibra
8.41 g
Carbohidratos
18.53 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Toma bacalao
9 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Calamares rellenos
2h
Pudin de pescado
2h 15min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Tigres
1h
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Pulpo a feira con cachelos
55min