"Arroz" de coliflor con mariscos

"Arroz" de coliflor con mariscos

3.4 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)

Salsa

200 g de cebolla en cuartos
40 g de morrón rojo en trozos
40 g de morrón verde en trozos
40 g de morrón amarillo en trozos
30 g de aceite de sésamo
100 g de agua
100 g de vinagre de manzana
100 g de tomate perita en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida

Mariscos<br>

500 g de mariscos surtidos (langostinos, mejillones, berberechos)
5 ramitas de menta fresca sólo las hojas
5 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de salsa de soja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 25 g

Calorías 1133 kJ / 271 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Verano saludable 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos perrones

30min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Tigres

1h

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Urta a la roteña

50min

Calamares en escabeche rojo

55min

Dorada con salsa Bercy

35min

Pescado a la talla

40min

Atún con sabor a Huelva

1h

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Bacalao mozárabe

50min

Mostrar todo