Arroz con atún, espinacas y judías rojas

Arroz con atún, espinacas y judías rojas

3.7 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
100 g de tomate maduro sin piel y en trozos
900 g de agua
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano largo
400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
250 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
250 g de atún en aceite de oliva escurrido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19.6 g

Calorías 1398 kJ / 334 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 7.1 g

Carbohidratos 41.1 g

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