Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 60 g de aceite de oliva
- 200 g de langostinos crudos grandes pelados
-
200
g de anillas de calamar
o bien 200 g de chipirones frescos - 200 g de pulpo crudo en trozos (2 cm)
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
200
g de mejillones frescos limpios
o bien 200 g de almejas frescas - 320 g de arroz de grano redondo
- 160 g de tomate en trozos
- 80 g de vino blanco seco
- 730 g de agua
-
1 ½
pastilla de caldo de pescado
o bien 2 cucharaditas de concentrado de caldo de pescado - 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- limón, cortado en gajos, para servir
- Inf. nutricional
- por 4 raciones
- Calorías
- 10522 kJ / 2515 kcal
- Proteína
- 137.4 g
- Carbohidratos
- 298.7 g
- Grasa
- 73.2 g
- Grasas saturadas
- 11.6 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 4659.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoLomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3h
Merluza con patatas y salsa de tomate
50 min
Bacalao en salsa de tomate
30 min
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40 min
Salmón al vapor con verduras
30 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 min
Bacalao con puré de guisantes
30 min
Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao
1h
Calamares a la mallorquina
1h