Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 49 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 474.7 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 859 kJ / 205 kcal

Grasa 10.1 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 dk

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 dk

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 dk

Zarzuela de pescados y mariscos

1sa

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 dk

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 dk

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 dk

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 dk

Salmonetes con pisto de verduras

45 dk

Rossejat de rodaballo y almejas

40 dk

Minipastel de pescado y marisco

40 dk

Mostrar todo