Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

2.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de remolacha fresca pelada y cortada en trozos
300 g de harina integral
1 huevo
1 cucharada de aceite

Pesto de rúcula y almendras

30 g de rúcula (1 puñado) y algo más para decorar
100 g de almendras enteras con piel
125 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 2289 kJ / 547 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Argentina 96 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Lasaña de pollo y espinacas

1 h

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Pasta con calamares

40 min

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min

Demo Argentina y Uruguay Risotto

30 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Pescado agridulce con arroz TM6

1 h 5 min

Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

1 h 10 min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1 h

Dhal de Coco

25 min

Mostrar todo