Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Bacalao al estilo de Braga
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
110 g de aceite de oliva
-
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
-
20 g de pimentón
-
4 dientes de ajo
-
30 g perejil fresco
-
400 g de cebolla en rodajas finas
-
1 pellizco de sal
-
2 hojas de laurel secas
-
40 g de vinagre
-
80 g de pimiento rojo en tiras
-
patatas fritas
-
perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
383 mg
Proteína
48.8 g
Calorías
2553 kJ /
610 kcal
Grasa
36.8 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
5.1 g
Carbohidratos
21.1 g
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Revista Thermomix nº 138
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