Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

4.5 45 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
60 g de pimiento verde italiano en trozos
1 tomate maduro en cuartos (aprox. 120-150 g)
1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de margarina

30 g de mantequilla
400 g de leche de coco
400 g de agua
1 cucharadita de sal
120 - 130 g de arroz cocido
250 - 300 g de judías negras cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
100 g de guisantes (frescos o congelados)
1 - 2 cucharadas de coco rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 429.5 mg

Proteína 11.4 g

Calorías 1846 kJ / 441 kcal

Grasa 32.3 g

Fibra 11.6 g

Grasas saturadas 24.3 g

Carbohidratos 31.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 137 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Arroz caldoso

1h 15min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Paella de marisco

50min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz caldoso con mejillones

50min

Paella mixta rústica

1h

Fideuá negra de calamares

45min

Mostrar todo