Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

Salmón y patatas

1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 ½ cucharaditas de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
40 g de zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm

Salsa de champiñones

100 g de chalotas

100 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
300 g de champiñones frescos laminados
50 g de vino blanco
50 g de nata
200 g de quesitos en porciones

200 g de queso cremoso
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita colmada de piel de limón rallada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1137 mg

Proteína 45 g

Calorías 2763 kJ / 660 kcal

Grasa 48 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Emulsión de patata con pulpo

50min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45min

Calamares rellenos

2h

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Langostinos salteados al oporto

25min

Chipirones rellenos

1h 10min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Pastel de salmón

2h 20min

Hamburguesa de salmón

20min

Mostrar todo