Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Picada
-
almendras tostadas sin sal15
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)25 g
-
pimienta de Cayena seca entera1
Fumet de marisco
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de langostinos crudos sin pelar600 g
-
de vino de Oporto50 g
-
pastilla de caldo de pescado½
-
de agua100 g
Sofrito
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de zanahoria en trozos50 g
-
de cebolla en trozos75 g
-
hoja de laurel seca1
-
de pimentón dulce½ cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
222 kcal /
928 kJ
Proteína
14.14 g
Grasa
16.67 g
Carbohidratos
3.81 g
Fibra
1.24 g
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