Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 12h 45min

6 ración

Ingredientes

Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos

2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de aceite de girasol
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
70 g de leche
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.

Salsa de pimiento rojo

150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de nata
½ cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.13 g

Calorías 1712 kJ / 411 kcal

Grasa 33.32 g

Carbohidratos 17.59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Ceviche de bacalao

20min

Taco Sushi

1h

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Guiso de cochayuyo

14h

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Bacalao fresco con ajada

30min

Mostrar todo