Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 12h 45min

6 ración

Ingredientes

Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos

2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de aceite de girasol
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
70 g de leche
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.

Salsa de pimiento rojo

150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de nata
½ cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.13 g

Calorías 1712 kJ / 411 kcal

Grasa 33.32 g

Carbohidratos 17.59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26h 10min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10min

Guefilte fish

45min

Kabsa de salmón

35min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35min

Merluza al cava

1h

Truchas en escabeche

12h 30min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Mostrar todo