Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de arroz de grano redondo
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 80 g de aceite de oliva
- 200 g de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
- 2 - 3 dientes de ajo
- 400 g de conejo en trozos de 3-4 cm
- 300 g de sepia en trozos de 3 cm
- ½ cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito estilo casero
-
800
g de caldo de pollo
o bien 800 g de agua - 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario (opcional)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
- 1 pellizco de romero seco
-
100
g de garrofón fresco
o bien 100 g de garrofón congelado -
150
g de gambas arroceras crudas
o bien 6 cigalas enteras crudas - 1 limón cortado en 6 gajos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 588 kcal / 2458 kJ
- Proteína
- 38.3 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 61.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Grasas saturadas
- 4.6 g
- Sodio
- 808.2 mg
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