Dispositivos y accesorios
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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de vino blanco
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250 g de agua
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
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200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
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aceite de oliva virgen extra para untar
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10 g de harina
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150 - 200 g de gambas crudas peladas
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1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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