Dispositivos y accesorios
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Merluza a la koskera
Ingredientes
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20 almejas frescas
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8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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3 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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10 g de harina de trigo
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1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (opcional)
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100 g de vino blanco
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300 g de agua300 g de caldo de pescado
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2 huevos envueltos en film transparente
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4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
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4 pellizcos de sal
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4 - 8 espárragos blancos (en conserva)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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