Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

4.6 113 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

20 almejas frescas
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
10 g de harina de trigo
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (opcional)
100 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado

300 g de agua
2 huevos envueltos en film transparente
4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
4 pellizcos de sal
4 - 8 espárragos blancos (en conserva)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1079.4 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 1431 kJ / 342 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 2.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

40 años 100 Recetas
España

País Vasco 21 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Marmitako para dos

30min

Crema de ahumados y gambas

40min

Bonito en escabeche

24h 25min

Calamares rellenos

2h

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13h

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1h

Mostrar todo