Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
Prep. 20min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
Atún crujiente
-
70 g de maicena
-
3 claras de huevo
-
40 g de panko
-
40 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
-
80 g de ciruelas pasas sin hueso
-
300 g de vino dulce (Moscatel)
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
585.5 mg
Proteína
34.7 g
Calorías
2146 kJ /
513 kcal
Grasa
28.5 g
Fibra
4.9 g
Grasas saturadas
12 g
Carbohidratos
29.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
En su punto
40 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Merluza con beurre blanc al limón
20min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Bacalao con langostinos
1h
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Emblanco de pescado
45min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h
Rollo de bonito
1h 10min
Hamburguesa de sushi
1h 30min
Calamares rellenos
2h
Trucha al vapor con crema de brócoli
40min
Pastel de salmón
2h 20min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min