Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

4.1 64 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1 chalota (aprox. 30 g)
70 g de mantequilla
30 g de tuétano en trozos
350 g de arroz arborio
100 g de vino blanco seco
950 g de caldo de carne caliente
1 - 2 hebras de azafrán
40 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.4 g

Calorías 1955 kJ / 468 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 67.3 g

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