Versiones compatibles
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de aceite de girasol
- 6 dientes de ajo
- 1 - 2 de hojas de laurel secas
- 1 trozo de guindilla roja
- 4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
- ½ pimiento rojo cortado en tiras
- 700 g de agua
- 3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
- 3 - 4 pellizcos de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 221 kJ / 53 kcal
- Proteína
- 2.1 g
- Carbohidratos
- 1.5 g
- Grasa
- 4.3 g
- Fibra
- 0.2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48u.
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Salmón con tofu para dos
30 min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Curry de pescado y langostinos
25 min
Emblanco de pescado
45 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Bacalao al estilo de Soutelo
25 min
Corvina a la roteña
45 min