Dispositivos y accesorios
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Bacalao con mantequilla de cítricos
Ingredientes
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1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
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1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
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700 g de agua
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400 g de patatas cortadas en trozos
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400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
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mantequilla para engrasar
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4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
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½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
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½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
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1 cucharadita de anís en grano
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3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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