Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

3.3 3 valoración

Prep. 25min

Total 25min

14 unidades

Ingredientes

400 g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm

400 g de filetes de emperador, (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
2 cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
1 cucharadita de estragón fresco
1 cucharada de alcaparras
100 g de cerveza rubia

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 256.7 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 372 kJ / 89 kcal

Grasa 7.6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Mejillones zamoranos en salsa picante

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Mero y calabacín

Mero y calabacín

30min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Tayín de dorada

Tayín de dorada

1h

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Mostrar todo