Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

4.7 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

70 g de pimiento rojo
30 g de cebolleta
1 cucharadita de perejil fresco picado
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
20 g de almendra molida
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 16 trozos
16 pimientos de Padrón
8 tomates cherry
sal para espolvorear
500 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 ración

Proteína 22.3 g

Calorías 1290 kJ / 308 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brochetas - Fáciles y rápidas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 godz. 10 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 godz. 10 min

Kabsa de salmón

35 min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35 min

Merluza al cava

1 godz.

Truchas en escabeche

12 godz. 30 min

Dorada con mango en vinagreta

25 min

Bacalao con puré de guisantes

30 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Bacalao al horno con brócoli

1 godz. 30 min

Mostrar todo