Bacalao al horno con brócoli

Bacalao al horno con brócoli

4.2 43 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 raciones

Ingredientes

Bacalao

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan duro
125 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras
600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
1 - 2 ramitas de romero fresco
2 cucharadita sal
1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
1000 g de cebolla en trozos
20 g de vino blanco

Brócoli y terminación

500 g de ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva
25 g de harina
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta blanca molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 29.3 g

Calorías 1990 kJ / 476.1 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 6.2 g

Carbohidratos 30.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bacalao 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Tigres

1 Std.

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 Min

Tataki de atún

30 Min

Mariscada

3 Std. 30 Min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 Min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 Min

Pudin de bacalao

2 Std. 30 Min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 Min

Alcachofas con almejas

1 Std.

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 Std. 10 Min

Taco Sushi

1 Std.

Mostrar todo