Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Prep. 15min
Total 2h 10min
4 raciones
Ingredientes
Salmón (marinado)
-
1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
-
1 cm de jengibre fresco1 cucharadita de pasta de jengibre
-
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
-
40 g de salsa de soya
Cuscús de brócoli
-
300 g de ramilletes de brócoli
-
10 g de mantequilla
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de ají de color o paprika
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
50 g de agua
Arroz integral
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
20 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
40 g
Calorías
2968 kJ /
709 kcal
Grasa
32 g
Carbohidratos
63 g
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