Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingredientes

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40 g

Calorías 2968 kJ / 709 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias del mar 8 Recetas
Internacional

La Magia de Thermomix® 70 Recetas
Internacional

Mes del mar 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Bacalao con langostinos

1 Std.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 Min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 Std.

Salmón con aderezo de yogur

55 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 Min

Salmón asado con tomates secos

20 Min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 Min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 Min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 Min

Camarones al ajillo

35 Min

Mostrar todo