Lenguado al vapor con verduritas para dos

Lenguado al vapor con verduritas para dos

4.4 124 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

Lenguado

15 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vinagre balsámico
2 filetes de lenguado sin piel (aprox. 150 g c/u)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Verduritas

30 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo laminado
40 g de cebolla en trozos
40 g de pimiento verde en trozos
1 tomate pera maduro sin piel, en trozos grandes
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
3 - 4 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.8 g

Calorías 1525 kJ / 365 kcal

Grasa 24.8 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 6.5 g

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