Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41.7 g

Calorías 1186 kJ / 283 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 11.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Recetas
España

País Vasco 20 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Hamburguesas de sepia

15min

Kabsa de salmón

Ninguna valoración

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Raya en pimentón

45min

Alcachofas con almejas

1h

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1h

Pulpo asado con patatas pavé

12h 30min

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30min

Percebes cocidos

20min

Arroz con salmón y champiñones

30min

Mostrar todo