Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 122 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 ramillete de eneldo fresco picado

Arroz y salmón al vapor

1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de arroz de grano largo
400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de salmón ahumado cortado en láminas
1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de eneldo fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.4 g

Calorías 2648 kJ / 633 kcal

Grasa 37.1 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 48.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y de diario - Vol. I 9 Recetas
España

Fácil y rápido 9 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tallarines con pesto de remolacha

2h 35min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Pappardelle con langostinos

30min

Pad Thai

45min

Nasi goreng (arroz frito)

40min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Arroz thai con setas

35min

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

40min

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Arroz integral con pesto de nuez y limón

45min

Pasta con albóndigas de carne

1h 30min

Mostrar todo