Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

4.4 721 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

900 g de caldo de verduras
60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de arroz carnaroli

350 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco seco
½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla
200 g de queso gorgonzola
200 g de pera pelada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.45 g

Calorías 1737 kJ / 416 kcal

Grasa 20.56 g

Fibra 2.05 g

Carbohidratos 48.19 g

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