Mero en amarillo

Mero en amarillo

4.3 49 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
300 g de agua
100 g de vino blanco seco
1 punta de cuchillo de colorante alimentario
1 pellizco de azafrán
1 pellizco de sal
600 g de patatas peladas y chascadas
130 g de guisantes congelados
900 - 1000 g de mero en rodajas de aprox. 2 cm
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.2 g

Calorías 1096 kJ / 262 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 19.1 g

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