Versiones compatibles
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salmón marinado
- 8 lomos de salmón fresco (de aprox. 200 g)
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de chalotas
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zumo de naranja
Patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
- 600 g de agua
- 800 g de patatas de guarnición en gajos
- 300 g de espárragos verdes
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 50 g de cebolleta
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1998 kJ / 478 kcal
- Proteína
- 28.53 g
- Carbohidratos
- 17.86 g
- Grasa
- 32.36 g
- Fibra
- 2.78 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoLomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Rodaballo con patatas panadera
40min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Bacalao en salsa de tomate
30min
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 Std.
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Lubinas de ración en papillote para dos
30min